Парады педыятра па прафілактыцы сальманелёзных інфекцый

Сальмонелёзы - група вострых кішачных інфекцый чалавека і жывёл, выкліканых бактэрыямі з роду сальманел. КРЫНІЦЫ інфекцыі для дзіцяці і дарослага могуць стаць хворыя сальмонелёзам чалавек ці хатнія жывёлы.

Усе хатнія жывёлы хварэюць сальмонелёзам, уключаючы рагатую жывёлу, свіней, котак і сабак, а таксама хатнюю птушку.

Сальманелы выяўляюцца ў розных органах жывёл, у мясе, яйках птушак (не толькі на паверхні, але і ў іх змесціве). Асноўны шлях заражэння - харчовы, радзей - водны (пры заражэнні крыніц фекальнымі масамі) і кантактны. Найбольш частым крыніцай інфекцыі для дзіцяці з'яўляецца мама, якая рыхтуе для дзіцяці ежу і даглядае за ім.

Хвароба, як правіла, пачынаецца востра, з павышэння тэмпературы цела да 38-39 градусаў, з'яўляецца шматразовая ваніты, болі ў жываце, вадкі і часты стул з прымешкай слізі, а часам і крыві. На працягу жыцця можна хварэць сальманелёзам некалькі разоў.

Сальмонела досыць распаўсюджаная і ўстойлівая ў навакольным асяроддзі . Жыццёвасць яе ў навакольным асяроддзі вельмі высокая. Так, напрыклад, у вадзе і глебе яна можа захоўвацца да 120 дзён, а ў пакаёвым пылу і на хатняй вопратцы да 18 месяцаў. Асаблівай увагі заслугоўваюць дадзеныя аб выжывальнасці сальманел ў харчовых прадуктах: у малацэ - да 20 дзён; у кефіры - да 2 месяцаў; у сметанковым алеі - да 4 месяцаў; у цвёрдых сырах - да 1 года. Пры гэтым сальманелы здольныя не толькі доўгі час захоўвацца ў харчовых прадуктах, але і, што асабліва важна, размнажацца, не змяняючы вонкавага выгляду і густу прадукту.

Сальманела ўстойлівая да замарожвання. Вельмі слабы ўплыў на яе жыццяздольнасць аказвае саленне і вэнджанне. Пры бактэрыялагічным даследаванні яе знаходзяць нават у агурочным расоле. Аднак кіпячэнне забівае яе імгненна. Таксама небяспечныя для яе растворы мыйных і сродкаў дэзінфекцыі, якія выкарыстоўваюцца ў побыце ў канцэнтрацыях, рэкамендуемых вытворцам.

Вельмі высокая рызыка заражэння дзіцяці пры ўжыванні ежы, прыгатаванай з парушэннем правілаў падрыхтоўкі і праз прадметы ўжытку

РЭКАМЕНДАЦЫІ ПА ПРАФІЛАКТЫЦЫ :

• На працягу першага года жыцця дзіця павінна атрымліваць грудное малако; вымушаны ранні пераход на штучнае гадаванне перашкаджае нармальнаму фармаванню мікрафлоры кішачніка, і тым самым узрастае ўспрымальнасць кішачніка да розных хваробатворным мікраарганізмам, у тым ліку да сальманелы.
• Не есці прадукты, якія набылі з рук у прыватных асоб, і тым больш выключыць іх з рацыёну харчавання дзіця.
• Рабіць малочную сумесь на адзін прыём, бо яе захоўванне пры пакаёвай тэмпературы можа прывесці да размнажэння ў ёй мікробаў.
• Для дзіцяці вылучыць асобную посуд, сачыць за яго чысцінёй.
• Даваць дзіціці для пітва толькі кіпячоную ваду.
• Увесь час сачыць за чысцінёй рук, рэгулярна мыць рукі пасля вяртання з вуліцы або пасля наведвання туалета, не дакранацца да ежы нямытымі рукамі.
• Каб ежа не служыла крыніцай заражэння, трэба выкарыстоўваць толькі свежыя прадукты, мяса, рыбу, яйкі старанна праварваць, недасмажаным ці не праваранае мяса тоіць у сабе небяспеку для здароўя.

Не ёсць сырых яек.

Гародніна, садавіна неабходна старанна мыць з наступным апарваннем кіпенем.

Для разборцы прадуктаў (сырых і гатовых гародніны, мяса) выкарыстоўваць асобныя апрацоўчыя дошкі.

У гарачыя летнія дні не пакідаць гатовыя стравы на наступны дзень. Калі ВАМ не ўдалося пазбегнуць заражэння, то неабходна неадкладна звярнуцца да доктара(урача).

Трэба памятаць, што млоснасць, ваніты, болі ў жываце могуць быць следствам і іншых захворванняў (востры апендыцыт, ушчэмленая кіла, кішачная непраходнасць), пры якіх своечасовае зварот да ўрача з'яўляецца асноўным фактарам аздараўлення.

Урач-педыятр інфекцыйнага кабінета 22-й гарадской дзіцячай паліклінікі г. Мінска Д.І.Петрачук